https://tw.m.18dao.net/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F%2F%E9%96%A9%E8%8F%9C%2F%E8%82%89%E9%AC%86 2026-07-14T02:15:29Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.27.0 https://tw.m.18dao.net/index.php?title=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%96%A9%E8%8F%9C/%E8%82%89%E9%AC%86&diff=96754&oldid=prev 2006-11-01T11:31:13Z

<p></p> <p><b>新頁面</b></p><div><br /> {{營養美食/內容頂部}}<br /> <br /> 【菜名】：肉鬆<br /> <br /> 【分類】：閩菜<br /> <br /> 【原料】：瘦豬腿肉300克、紅糟75克、黃酒75克、白糖45克、清湯700克。<br /> <br /> 【調料】：<br /> <br /> 【制法】：1.將豬腿肉去皮去筋，切成小塊，放入開水裏川一下，拔去血水後取出放好。<br /> <br /> 　　　　　2.將紅糟、酒、糖放入熱豬油鍋略炒，然後將肉塊放下一同炒透後，加上清湯，用溫火慢慢地燒。待肉燒成漿糊狀後（越爛越好），再用極小的溫火邊燒邊炒，直至湯汁完全收幹，肉料泡起發松，取出。<br /> <br /> 【特點】：<br /> <br /> 【注意】：<br /> <br /> 【序號】：154<br /> <br /> {{營養美食/內容底部}}</div>

Robot