漢語詞典/燉
漢字：燉
簡要介紹
【注音】：ㄉㄨㄣˋ
【部首】：火
【部首筆劃】：04
【正體筆劃】：16
【简體】：燉
【拼音】：dùn,
【簡體筆劃】：08
【簡體筆順】：捺撇撇捺橫折豎折
【拼音輸入】：dun
【五筆輸入】：ogbn
【五行】：火
【吉凶寓意】：凶
【Emoji符號】：
字體展示
【正體】：
燉
【宋體】：
【楷體】：
燉的筆畫順序書寫演示
“ 燉” 字的讀音 ： dùn
dun4
詳細介紹
【詳細解釋】：
燉
braise；braize；jug；pot-roast；
燉
(1) ● 燉 dùn
(2) (形聲。從火,屯聲。本義:和湯煮爛)同本義［stew］。如:這塊老牛肉燉了三小時還沒爛
● 燉鍋 dùnguō
(1) ［saucepot］∶一種深的烹調器具,有兩個位置相對的手柄,用於燉或煮［食物］
(2) ［saucepan］∶帶長柄的深烹調器皿,用於燉
(3) ［stewpan］∶有長柄的沙司平底鍋,用於燉食物
● 燉牛肉 dùnniúròu
［bully］指鹵牛肉或罐頭牛肉,常為鹹醃牛肉
● 燉肉 dùnròu
［fricassee;boiledmeat］從前為泡在淡肉汁內一種淡色燉肉(如小牛肉或小雞肉)
燉
dùn ㄉㄨㄣˋ
(1) 煨煮食品使爛：燉肉。清燉雞。
(2) 把茶或酒盛在碗裏，再把碗放在水裏加熱：燉酒。燉藥。- 鄭碼：UOHZ
- U：7096
- GBK：ECC0
- 筆劃數：8
- 部首：火
- 筆順編號：43341525
braise；braize；jug；pot-roast；
【序號】：10219
首字注音索引
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