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漢語詞典/菜


漢字:菜

簡要介紹

【注音】:ㄘㄞˋ

【部首】:艸

【部首筆劃】:03

【正體筆劃】:14

【简體】:菜

【拼音】:cài,

【簡體筆劃】:11

【簡體筆順】:橫豎豎撇捺捺撇橫豎撇捺

【拼音輸入】:cai

【五筆輸入】:aesu

【五行】:木

【吉凶寓意】:凶

【Emoji符號】:🥗, 🥬
Emoji: 🥗, Code: 1F957 Emoji: 🥬, Code: 1F96C


字體展示

【正體】:

【宋體】:

菜 (宋體矢量字庫)


【楷體】:

菜 (楷體矢量字庫)

菜的筆畫順序書寫演示

“菜”字的筆順

“ 菜” 字的讀音 : cài

cai4


詳細介紹

【詳細解釋】:

dish;couse;food;vegatable;greens;

cài

(1) (形聲。采聲。上古時期,菜只指蔬菜,不包括肉類、蛋類,到了中古以後,菜就包括內類、蛋類及其熟食在內了。本義:蔬菜)

(2) 同本義[greens;vegetable]

 ◇ 菜,草之可食者。 ―― 《說文》

 ◇ 皮弁祭菜。 ―― 《禮記·學記》。注:“芹藻之屬。”

 ◇ 習舞釋菜。 ―― 《禮記·月令》

 ◇ 乃奠菜。 ―― 《儀禮·士昏禮》

 ◇ 古禹十年水,湯七年旱,而天下無菜色者。 ―― 《荀子·富國》

 ◇ 孫叔敖相楚,棧車牝馬,糲餅菜羹。 ―― 《韓非子·外儲說左下》

(3) 又如:種菜;乾菜(曬乾的蔬菜);菜食(以食菜為主)

(4) 泛指一切菜肴[dish]。如:菜饌(菜肴)

(5) 專指油菜[rape]。如:菜子(專指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)

(6) 按特殊風味製作的食品[dish]

 ◇ 飯菜精潔,醢醬調美。 ―― 《北史·胡叟傳》

(7) 又如:中國菜;素菜;川菜;廣東菜;葷菜

càichǎng

[foodmarket][方]∶買賣菜蔬的市場

càidān

[menu;billoffare]可以接受定購的(如在飯館中)或專門準備上桌的(如在宴會上)已經印好或寫好各種菜名的單子。也叫“菜譜”

càidāo

[kitchenknife]一種廚房用的刀,用來切菜切肉

càidì

[vegetableplot]種蔬菜的園圃

càidòu

[kidneybean]一年生草本植物,蔓生,果實較長,是普通蔬菜

càigēng

[disheswiththickjuiceatameal]肴,帶濃汁的菜

 ◇ 肴止於脯、醢、菜羹。 ―― 宋·司馬光《訓儉示康》

càiguā

[snakemelon]一年生草本植物,莖蔓生,花黃色。果實白綠色,可做蔬菜

菜館,菜館兒

càiguǎn,càiguǎnr

[cookshop][方]∶餐館。也叫“菜館子”

càihuā

(1) [rapeflower]

(2) 指油菜所開的黃色花

(3) 一種十字花科蔬菜,花莖可食用

càijīn

[expensesofnon-staplefood]專供吃飯買菜的錢款

càikū

[dregsofrapeseedsafterbeingextracted]油菜子榨油後剩下的壓成餅狀的渣滓,可用做肥料

càiniú

[beefcattle]肉用牛

càinóng

[vegetablegrower;muckfarmer]種植蔬菜的農民

càipǔ

[vegetableplot]菜地

càipǔ

(1) [menu]∶推薦菜肴種類、價格的紙單

(2) [cookbook]∶詳細介紹烹調技藝的書

《家常菜譜》

càiqí

[vegetablebed]培育蔬菜的菜圃

càisè

[sallowandemaciatedlook;famishedlook]因主要用菜充饑而營養不良的臉色

市場 càishìchǎng

[foodmarket]集中出售蔬菜和肉類等副食品的場所

càishū

(1) [greens]∶青菜

菜蔬果品

(2) [dishesatameal]∶煮熟的菜肴

 ◇ 吃不多兒,因那菜蔬太鹹了些,不喜多吃。 ―― 《西遊記》

càitái

[bolt(ofrape,mustard,etc.)]某些十字花科蔬菜的花莖

油菜苔,芥菜苔

càiyáo

[cookedfood]烹調好的蔬菜、蛋、肉等副食品

càiyóu

[rapeoil]從油菜子和蘿蔔子中榨取的油。也叫“菜子油”

càiyuán

[vegetablegarden]種蔬菜的園圃

càizǐ

(1) [vegetableseeds]∶蔬菜的種子

(2) [rapeseed]∶油菜籽

籽油 càizǐyóu

[rapeoil]用菜籽榨的油

cài ㄘㄞˋ

(1) 供作副食品的植物:市。白。菠。野。蔬。面有色。

(2) 主食以外的食品:牛。畜。肴。譜。名
  • 鄭碼:EPF
  • U:83DC
  • GBK:B2CB
  • 筆劃數:11
  • 部首:艸
  • 筆順編號:12234431234

dish;couse;food;vegatable;greens;

菜譜

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【序號】:7481

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