營養美食/中國名茶/洞庭碧螺春
【菜名】：洞庭碧螺春
【分類】：中國名茶
【原料】：
【調料】：
【制法】：碧螺春是高級傳統工藝茶，完全保持手工製作，揉中帶炒，炒中帶揉。細嫩的芽葉，巧奪天工的高超技藝，使碧螺春形成了色香味形俱美的獨特風格。洞庭碧螺春，茶香百里最。
【特點】：有花香果味的天然品質，香鮮濃，味鮮醇，色鮮豔，被人們譽為名茶珍品。碧螺春成茶外形捲曲呈螺，白毫顯露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，鮮爽生津，沖泡後白雲翻滾，雪花飛舞，清香襲人。用溫開水沖泡，仍能沉於杯底，如先沖了水再放茶葉，也照樣下沉，放香展葉，因此碧螺春馳名國內外。
【注意】：
【序號】：3541