營養美食/中國名酒/習酒
【菜名】：習酒
【分類】：中國名酒
【原料】：
【調料】：
【制法】：該酒選用本地優質高粱為原料，以小麥製成高溫大麯，採用傳統醬香型工藝，經兩次投料，露地糖化，石窖發酵，清蒸回燒，多次發酵，多次蒸餾，按質裝壇，陳貯二年，精心勾兌等工序釀成。
【特點】：習酒無色透明，清澈晶亮；醬香突出，幽雅細膩，協調豐滿，回味悠長，空杯留香不息。酒度53度，屬醬香型大麯酒。遠銷日本、俄國、東南亞各國。
【注意】：
【序號】：3600
【菜名】：習酒
【分類】：中國名酒
【原料】：
【調料】：
【制法】：該酒選用本地優質高粱為原料，以小麥製成高溫大麯，採用傳統醬香型工藝，經兩次投料，露地糖化，石窖發酵，清蒸回燒，多次發酵，多次蒸餾，按質裝壇，陳貯二年，精心勾兌等工序釀成。
【特點】：習酒無色透明，清澈晶亮；醬香突出，幽雅細膩，協調豐滿，回味悠長，空杯留香不息。酒度53度，屬醬香型大麯酒。遠銷日本、俄國、東南亞各國。
【注意】：
【序號】：3600