營養美食/其他西餐/基礎沙拉
【菜名】：基礎沙拉
【分類】：其他西餐
【原料】：土豆750克，胡蘿蔔75克，雞蛋150克，鮮黃瓜150克，豌豆50克； 附料 馬奶司75克，奶油50克，鹽適量，辣醬油10克，胡椒粉、味精少許；（其實用沙拉醬就行了）
【調料】：
【制法】：1.土豆、胡蘿蔔洗淨，放入鍋內加水（水沒過實物）煮熟，取出晾涼；土豆去皮，與胡蘿蔔一起切成小片或丁。
2.雞蛋洗淨，放水中煮熟，取出，用涼水沖涼，去皮，先一切兩半，再切成小片或丁。
3.鮮黃瓜洗淨，去皮去籽，切成小片或丁。
4.以上各料和附料一起攪拌均勻，裝入容器，放入冰箱即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：219