營養美食/其他西餐/奶油長生卷
【菜名】:奶油長生卷
【分類】:其他西餐
【原料】:花生醬、白脫油。糕胚材料比例:蛋:麵粉:糖:水:沙拉油:乳化劑=1:0.5:0.1:0.15:0.06。
【調料】:
【制法】:將糕胚中間夾白脫花生醬(花生醬:白脫=1:0.5,熔化的白脫油加鹽和花生醬拌和),向前推卷,表面刮一層薄的白脫油,沾上烘熟切粒的花生,切斜形塊。(糕胚:花生:白脫花生醬:白脫油=1:0.5:0.3:0.2)。
【特點】:
【注意】:
【序號】:267
【菜名】:奶油長生卷
【分類】:其他西餐
【原料】:花生醬、白脫油。糕胚材料比例:蛋:麵粉:糖:水:沙拉油:乳化劑=1:0.5:0.1:0.15:0.06。
【調料】:
【制法】:將糕胚中間夾白脫花生醬(花生醬:白脫=1:0.5,熔化的白脫油加鹽和花生醬拌和),向前推卷,表面刮一層薄的白脫油,沾上烘熟切粒的花生,切斜形塊。(糕胚:花生:白脫花生醬:白脫油=1:0.5:0.3:0.2)。
【特點】:
【注意】:
【序號】:267