營養美食/其他西餐/忌司酥
【菜名】：忌司酥
【分類】：其他西餐
【原料】：蛋，幹乳酪。
【調料】：
【制法】：1.用清酥麵團制底胚，擀成厚0.3cm的大片，表面刷蛋，將忌司在篩網上壓成條形細粒，撒於表面，然後切割成各種形狀，可以切成7cm×7cm方形，在每一邊中點用夾子從中心夾成葉狀，也可以切成7cm×7cm方形，在每一邊中點用夾子從中心夾成葉狀，也可以切成7cm×10cm的長方形，中央1/3處開一口，一邊從中穿出成結狀。
2.烤爐：爐溫220度，約15分鐘，呈金黃色。
【特點】：
【注意】：
【序號】：220