營養美食/其他西餐/烤蕃茄菲力牛排
【菜名】：烤蕃茄菲力牛排
【分類】：其他西餐
【原料】：美國菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎(罐裝)2粒、九層塔(切碎)2-3只、大蒜(切末)2粒、橄欖油1大匙。
【調料】：
【制法】：1.先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內；
2.取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化後，倒進少許白葡萄酒；
3.酒精成份蒸發後加進鮮奶油；
4.濃縮成半稠程度，並適當的調味成汁，淋於牛排上即可食用。
【特點】：
【注意】：
【序號】：237
【菜名】：烤蕃茄菲力牛排
【分類】：其他西餐
【原料】：美國菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎(罐裝)2粒、九層塔(切碎)2-3只、大蒜(切末)2粒、橄欖油1大匙。
【調料】：
【制法】：1.先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內；
2.取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化後，倒進少許白葡萄酒；
3.酒精成份蒸發後加進鮮奶油；
4.濃縮成半稠程度，並適當的調味成汁，淋於牛排上即可食用。
【特點】：
【注意】：
【序號】：237