營養美食/其他西餐/白毫烏龍烤青蟹
【菜名】：白毫烏龍烤青蟹
【分類】：其他西餐
【原料】：主材料：青蟹2只、白毫烏龍菜葉1克。配料：大蒜頭4瓣、洋蔥1個、錫箔紙2張。調味料：苦茶油2大匙、鹽2/3茶匙、酒1茶匙、黑胡椒少許。
【調料】：
【制法】：先將青蟹洗淨處理好，切成數塊；洋蔥切成條狀，大蒜頭切片備用。以2大匙苦茶油和白毫烏龍茶葉用小火熬出茶油。將錫箔紙攤平，泮蔥絲鋪在上面，再放大蒜頭片，接著將鹽、酒、黑胡椒加入。最後淋上熬好的茶葉和苦茶油。將錫箔紙包起來進烤箱烘烤，以350度烘烤20分鐘即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：192