營養美食/其他西餐/白毫烏龍烤青蟹
【菜名】:白毫烏龍烤青蟹
【分類】:其他西餐
【原料】:主材料:青蟹2只、白毫烏龍菜葉1克。配料:大蒜頭4瓣、洋蔥1個、錫箔紙2張。調味料:苦茶油2大匙、鹽2/3茶匙、酒1茶匙、黑胡椒少許。
【調料】:
【制法】:先將青蟹洗淨處理好,切成數塊;洋蔥切成條狀,大蒜頭切片備用。以2大匙苦茶油和白毫烏龍茶葉用小火熬出茶油。將錫箔紙攤平,泮蔥絲鋪在上面,再放大蒜頭片,接著將鹽、酒、黑胡椒加入。最後淋上熬好的茶葉和苦茶油。將錫箔紙包起來進烤箱烘烤,以350度烘烤20分鐘即可。
【特點】:
【注意】:
【序號】:192