營養美食/其他西餐/美國牛肉沙爹串
【菜名】:美國牛肉沙爹串
【分類】:其他西餐
【原料】:美國牛肉(西冷或牛柳)150克,青瓜、洋蔥各適量,椰汁糯米飯少許,竹簽適量,沙爹醬1/4杯。調味料:生抽、老抽各1/2湯匙,胡椒粉少許。
【調料】:
【制法】:1.將美國牛肉切成一寸長、半寸闊薄長條,放入調味拌勻,待用。
2.青瓜、洋蔥洗淨切小塊,椰汁糯米飯壓實切成小方塊。
3.將美國牛肉醃後用竹簽穿成串,用烤爐烤熟或油鍋炸熟,上碟。
4.青瓜、洋蔥、椰汁糯米飯拌碟,配合沙爹醬共食。
【特點】:
【注意】:
【序號】:257