營養美食/其他西餐/鳳梨海鮮盅
【菜名】：鳳梨海鮮盅
【分類】：其他西餐
【原料】：鳳梨1個、鮮乾貝12個、蝦仁200克、千島醬汁：沙拉醬1大匙、番茄醬1大匙、碎酸黃瓜1/2茶匙、碎洋蔥1/2茶匙、碎白煮蛋1/2粒、辣醬1/3茶匙、擰檬汁1/3匙、去皮籽之青椒丁1/2茶匙、白蘭地酒1/4茶匙、鹽、胡椒適量。
【調料】：
【制法】：1.鳳梨去皮，並去頭尾各1/3，保留中段，挖空成碗狀。
2.蝦仁及鮮乾貝氽燙後泡冰水放涼；鳳梨肉切成菱形塊。
3.將鳳梨塊、蝦仁及鮮貝放入盅內，上淋以所有調味料調勻的千島醬汁即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：80