營養美食/其他西餐/鹹肉蔬菜三明治
【菜名】：鹹肉蔬菜三明治
【分類】：其他西餐
【原料】：麵包片（白或全麥）3個；番茄片40克；鹹肉，熏的扒過90克；生菜25克；蛋黃醬25毫升；薯條1包；菜絲沙拉30克；橄欖3克；法香枝1個。
【調料】：
【制法】：1.將兩片烤好的各一面塗上蛋黃醬，另一片兩面塗上蛋黃醬，將一片的蛋黃醬面朝上，兩面都有醬的放在中央，另一片蛋黃醬向下蓋在上面；
2.將一片生菜放在第一片麵包上，並放上一半的番茄片及肉，並輕微調味。重複上述步驟放在中央片上；
3.將中央片放在第一片上，並將第三片麵包蛋黃醬面朝下蓋在中央片上，並使其成為三層三明治；
4.用四根牙籤分別在12點，3點，6點，9點並距邊1釐米，用米使三明治更堅固，並在牙籤上端放上橄欖，切去四邊，並去掉屑；
5.將三明治切為4個大小相等的角，並配以薯條，菜絲沙拉，及裝飾。
【特點】：
【注意】：
【序號】：323