營養美食/嬰兒/煮掛麵
【菜名】：煮掛麵
【分類】：嬰兒
【原料】：掛麵50克，肝10克，蝦肉10克，雞蛋1個，菠菜10克，醬油少許。
【調料】：
【制法】：1.將肝、蝦肉、菠菜分別切成碎片。
2.將掛麵煮軟後切成短段，放入鍋內，加入雞湯、醬油一起煮，再將肝、蝦肉、菠菜放入鍋內，把雞蛋磕開調好用1/4蛋液甩入鍋內，煮熟即成。
【特點】：此面色豔、味美，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多種嬰兒發育所必需營養素。
【注意】：製作中，要將所用原料切碎，煮爛。
【序號】：2217