營養美食/嬰兒/糖水櫻桃
【菜名】：糖水櫻桃
【分類】：嬰兒
【原料】：熟透的櫻桃100克，綿白糖15克。
【調料】：
【制法】：1.將櫻桃洗淨，切去把，掏去核，放入鍋內，加入綿白糖及水50克，用小火煮15分鐘左右，煮爛備用。
2.將鍋中櫻桃攪爛，倒入小杯中，晾涼後餵食。
【特點】：此食品酸甜適口，色澤鮮紅，含有豐富的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素B、C等多種營養素。含鐵量比蘋果、橘子高20倍以上，居各種水果之首，含胡蘿蔔素也比蘋果、橘子高4－5倍。因櫻桃是一種淨化水果，一般嬰兒都愛吃。
【注意】：製作中，要將櫻桃核洗淨，櫻桃要煮爛。
【序號】：2241