營養美食/嬰兒/糖醋魷魚
【菜名】：糖醋魷魚
【分類】：嬰兒
【原料】：魷魚300克
【調料】：料酒,醋,糖,鹽,味精,植物油
【制法】：(1)魷魚撕去皮、膜，去骨，洗淨劈開，先切花刀，再切塊。
(2)黃瓜洗淨切象眼片。
(3)木耳泡發後去泥沙，洗淨撕成小朵。
(4)將料酒、醋、糖、鹽、味精、濕澱粉調成芡汁。
(5)油鍋炒至七成熱，下魷魚塊，待魷魚卷起，撈出瀝油。
(6)將油鍋留少量底油，放入蔥、薑絲煸炒出味，再將魷魚、木耳、黃瓜下鍋，倒入芡汁，翻炒均勻即可。
【特點】：滑嫩清口
【注意】：
【序號】：21