營養美食/嬰兒/蘋果泥
【菜名】：蘋果泥
【分類】：嬰兒
【原料】：蘋果100克，涼開水適量。
【調料】：
【制法】：1.將蘋果洗淨、去皮，然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可餵食。
2.或者將蘋果洗淨、去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開水適量，上籠蒸20－30分鐘，待稍後即可餵食。
【特點】：蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒吃蘋果可補充鈣、磷，預防佝僂病，還具有健脾胃、補氣血的功效，對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜。
【注意】：製作時要去掉皮，刮子或匙要洗淨消毒，再給嬰兒刮泥餵食。
【序號】：2257