營養美食/孕產婦/西芹雞柳
【菜名】：西芹雞柳
【分類】：孕產婦
【原料】：西芹、雞肉各300克，紅蘿蔔、薑片各數片，蒜肉（切片）2粒，酒1茶匙。鹽、糖1/4茶匙，蛋白半隻，生粉、生抽各1茶匙，麻油、胡椒粉各少許，油1湯匙，清水2湯匙。
【調料】：
【制法】：1.雞肉切條，加入醃料拌勻，醃15分鐘，泡嫩油待用。
2.西芹去筋切條，以油、鹽略炒盛起。
3.燒熱鍋，下油1湯匙爆香薑片、蒜片、紅蘿蔔、加入雞柳，加酒，放入西芹及芡汁料兜勻上碟即成。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2130
【菜名】：西芹雞柳
【分類】：孕產婦
【原料】：西芹、雞肉各300克，紅蘿蔔、薑片各數片，蒜肉（切片）2粒，酒1茶匙。鹽、糖1/4茶匙，蛋白半隻，生粉、生抽各1茶匙，麻油、胡椒粉各少許，油1湯匙，清水2湯匙。
【調料】：
【制法】：1.雞肉切條，加入醃料拌勻，醃15分鐘，泡嫩油待用。
2.西芹去筋切條，以油、鹽略炒盛起。
3.燒熱鍋，下油1湯匙爆香薑片、蒜片、紅蘿蔔、加入雞柳，加酒，放入西芹及芡汁料兜勻上碟即成。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2130