營養美食/微波爐菜/蒸糕
【菜名】：蒸糕
【分類】：微波爐菜
【原料】：絲瓜250克，油條2條，調料:白糖70克，沙拉油或黃油（抹塗用）少許。
【調料】：
【制法】：1.充分篩析麵粉，擱置一邊備用。打雞蛋3只，分別取其蛋清和蛋黃。
2.取一較大的容器，攪蛋清至奶油狀。
3.逐漸加白糖於其中，攪勻。
4.將蛋黃分別加入，攪拌至發泡狀態。
5.將篩好的麵粉加入其中，與調好的蛋液充分攪混拌勻。
6.加入葡萄乾，攪混拌勻。
7.取容器，內側薄抹沙拉油或黃油。然後，灌入調好的麵粉，抹平表面。覆蓋一紙巾，高火5分鐘。待容器涼後取出，切成薄片。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2491