營養美食/微波爐菜/開洋大白菜
【菜名】：開洋大白菜
【分類】：微波爐菜
【原料】：大白菜300克，蝦米2大匙，沙拉油4大匙，紹酒1匙，精鹽1匙，澱粉1大匙，水2大匙，薑3片，調料沙拉油3大匙。
【調料】：
【制法】：1.蝦米用水泡軟後，取出放於碗中，加沙拉油，用高火爆香2分30秒。
2.大白菜斜刀切成4釐米寬的小片，放在深盤中，加入蝦米、調料沙拉油、紹酒、精鹽及薑片，覆上微波薄膜，高火煮3分鐘後，再用中火燜4分鐘。
3 取出拌入調料澱粉1大匙，水2大匙，覆上微波薄膜，高火煮2分鐘即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2463