營養美食/方便食品/龍鳳煲
【菜名】：龍鳳煲
【分類】：方便食品
【原料】：老母雞一隻，草蛇三隻，淮山、枸杞、沙參、紅棗，鹽、味精、薑片。
【調料】：
【制法】：蛇宰殺、老母雞的加工是本煲湯中的亮點。蛇三根分別去皮、去膽、去血、去頭與老母雞一同放入大砂鍋中加水。
【特點】：藥膳功效有行血去風濕，薑片去腥。湯汁中如有蛇毒，薑片將變黑色。能引起食客注意，以免中毒，蛇膽有瞑目清肺之作用，蛇膽有補血作用。
【注意】：
【序號】：2398
【菜名】：龍鳳煲
【分類】：方便食品
【原料】：老母雞一隻，草蛇三隻，淮山、枸杞、沙參、紅棗，鹽、味精、薑片。
【調料】：
【制法】：蛇宰殺、老母雞的加工是本煲湯中的亮點。蛇三根分別去皮、去膽、去血、去頭與老母雞一同放入大砂鍋中加水。
【特點】：藥膳功效有行血去風濕，薑片去腥。湯汁中如有蛇毒，薑片將變黑色。能引起食客注意，以免中毒，蛇膽有瞑目清肺之作用，蛇膽有補血作用。
【注意】：
【序號】：2398