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營養美食/日本料理/土豆蟹魚糕



【菜名】:土豆蟹魚糕

【分類】:日本料理

【原料】:新土豆(難以煮爛的品種為佳)2-3個(250克),蟹魚糕3塊,萬能蔥4根,鹽1/4小匙,香油1/2大匙,胡椒粉,辣椒粉少許。

【調料】:

【制法】:1.將土豆去皮切成1cm寬的絲,浸在清水中。

     2.在熱水中放入少許鹽,將1中切好的土豆絲放入,一起置於鍋內煮至水分收幹。

     3.蟹魚糕縱向切成細絲,萬能蔥切成4cm長的小段。

     4.將土豆絲和蟹魚糕盛於碗內,依次撒上鹽、香油、胡椒粉和辣椒粉即可。

【特點】:

【注意】:

【序號】:405

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