營養美食/民族菜/番茄炒雞蛋
【菜名】：番茄炒雞蛋
【分類】：民族菜
【原料】：番茄500克，雞蛋2個，植物油50克，白糖25克，精鹽5克，水澱粉15克。
【調料】：
【制法】：1.把番茄洗淨，去蒂，切成象眼塊；雞蛋打入碗內，加入精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。
2.將炒鍋放入油，燒熱後放入番茄、雞蛋，攪均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下，開後勾芡即成。
【特點】：紅黃相間，味道鮮美。
【注意】：
【序號】：1984
【菜名】：番茄炒雞蛋
【分類】：民族菜
【原料】：番茄500克，雞蛋2個，植物油50克，白糖25克，精鹽5克，水澱粉15克。
【調料】：
【制法】：1.把番茄洗淨，去蒂，切成象眼塊；雞蛋打入碗內，加入精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。
2.將炒鍋放入油，燒熱後放入番茄、雞蛋，攪均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下，開後勾芡即成。
【特點】：紅黃相間，味道鮮美。
【注意】：
【序號】：1984