營養美食/泡漬類/鹽水玉米筍
【菜名】：鹽水玉米筍
【分類】：泡漬類
【原料】：鮮嫩玉米筍，3000克；冷開水，5000克；精鹽，750克；味精，50克。
【調料】：
【制法】：將鮮嫩玉米筍去殼，須，用開水燙熟，撈出晾冷，不需改刀。
（2）取盆一隻，加入精鹽，倒入冷開水，用竹筷在盆中攪動，待鹽融化，把玉米筍倒入泡約2小時取出，加味精拌勻即可。
【特點】：嫩鮮脆，色澤浩白，清爽可口。
【注意】：
【序號】：3678
【菜名】：鹽水玉米筍
【分類】：泡漬類
【原料】：鮮嫩玉米筍，3000克；冷開水，5000克；精鹽，750克；味精，50克。
【調料】：
【制法】：將鮮嫩玉米筍去殼，須，用開水燙熟，撈出晾冷，不需改刀。
（2）取盆一隻，加入精鹽，倒入冷開水，用竹筷在盆中攪動，待鹽融化，把玉米筍倒入泡約2小時取出，加味精拌勻即可。
【特點】：嫩鮮脆，色澤浩白，清爽可口。
【注意】：
【序號】：3678