營養美食/浙菜/歸參山藥豬腰
【菜名】：歸參山藥豬腰
【分類】：浙菜
【原料】：當歸、黨參、山藥、豬腰、醬油、醋、薑絲、蒜末、香油。
【調料】：
【制法】：1.將豬腰切開，剔去筋膜、洗淨，放入鍋內。
2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入同一鍋內。
3.在鍋內加適量水，燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後切成片，放入盤內。再將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油與豬腰片拌勻即成。
【特點】：養血、益氣、補腎。適於心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等症。
【注意】：
【序號】：873
【菜名】：歸參山藥豬腰
【分類】：浙菜
【原料】：當歸、黨參、山藥、豬腰、醬油、醋、薑絲、蒜末、香油。
【調料】：
【制法】：1.將豬腰切開，剔去筋膜、洗淨，放入鍋內。
2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入同一鍋內。
3.在鍋內加適量水，燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後切成片，放入盤內。再將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油與豬腰片拌勻即成。
【特點】：養血、益氣、補腎。適於心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等症。
【注意】：
【序號】：873