營養美食/浙菜/魷魚燴楊桃
【菜名】：魷魚燴楊桃
【分類】：浙菜
【原料】：材料花枝4兩、碗豆莢10支、黃甜椒1/2顆、楊桃1杯、蔥2支、蒜頭1粒、薑3片、胡蘿蔔少許。調味料：香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、澱粉1/2大匙、水1大匙、鹽1小匙。
【調料】：
【制法】：1.將材料分別洗淨、切好備用。
2.澱粉加水攪拌均勻。
3.藥材用清水沖洗淨，加3杯水煮20分鐘後取1杯湯汁。
4.鍋預熱加入少許油，放入蔥、蒜、薑爆香。
5.接著放入魷魚、楊桃、胡蘿蔔略炒1－2分鐘。
6.加入湯汁、調味料及碗豆莢、黃甜椒片一起翻炒。
7. 再淋入澱粉水勾芡，拌炒一會即可。
【特點】：養陰潤肺、清心去煩燥、補腎養心、改善神精衰弱。
【注意】：
【序號】：991