營養美食/糖漬類/蜜汁羅蔔頭
【菜名】：蜜汁羅蔔頭
【分類】：糖漬類
【原料】：鮮羅蔔頭，5000克；白糖，750克；甜麵醬，4000克；精鹽，500克
【調料】：
【制法】：將大蒜去掉表面老皮，洗淨，取盆一隻。用鹽將大蒜拌和，淹約2-3天，淹後的鹽水倒掉，再加，醋拌和，取壇一隻將拌和好的大蒜入壇，封好口，1個月左右即可使用。
【特點】：酸，甜，脆，增加食欲。
【注意】：
【序號】：3686
【菜名】：蜜汁羅蔔頭
【分類】：糖漬類
【原料】：鮮羅蔔頭，5000克；白糖，750克；甜麵醬，4000克；精鹽，500克
【調料】：
【制法】：將大蒜去掉表面老皮，洗淨，取盆一隻。用鹽將大蒜拌和，淹約2-3天，淹後的鹽水倒掉，再加，醋拌和，取壇一隻將拌和好的大蒜入壇，封好口，1個月左右即可使用。
【特點】：酸，甜，脆，增加食欲。
【注意】：
【序號】：3686