營養美食/補肝腎/補肝腎——清腦羹
【菜名】：補肝腎——清腦羹
【分類】：補肝腎
【原料】：幹銀耳50克，炙杜仲50克，冰糖250克。
【調料】：
【制法】：將炙杜仲煎熬3次，收取藥液4000毫升待用。幹銀耳用溫熱水發透擇去雜質，揉碎，淘洗乾淨。冰糖用水溶化後，置文火上熬至色微黃時過濾待用。杜仲汁倒入鍋中，下銀耳，置武火上燒沸後，移文火上久熬至銀耳熟爛，約3-4小時，再沖入冰糖水熬稠即成。
【特點】：補肝腎，降血壓。適宜於肝腎兩虛型高血壓病。
【注意】：
【序號】：2621
【菜名】：補肝腎——清腦羹
【分類】：補肝腎
【原料】：幹銀耳50克，炙杜仲50克，冰糖250克。
【調料】：
【制法】：將炙杜仲煎熬3次，收取藥液4000毫升待用。幹銀耳用溫熱水發透擇去雜質，揉碎，淘洗乾淨。冰糖用水溶化後，置文火上熬至色微黃時過濾待用。杜仲汁倒入鍋中，下銀耳，置武火上燒沸後，移文火上久熬至銀耳熟爛，約3-4小時，再沖入冰糖水熬稠即成。
【特點】：補肝腎，降血壓。適宜於肝腎兩虛型高血壓病。
【注意】：
【序號】：2621