營養美食/醃漬類/醃雪裏蕻
【菜名】：醃雪裏蕻
【分類】：醃漬類
【原料】：雪裏蕻，5000克；食鹽，500克；水，1000-1200克；
【調料】：
【制法】：將雪裏蕻的黃葉除去，洗淨晾乾表面水分，一層菜加一層鹽放入小盆內，隔兩天翻倒一次，5天后用重物壓緊，封罐貯存即可。
【特點】：脆、咸清香。
【注意】：
【序號】：3710
【菜名】：醃雪裏蕻
【分類】：醃漬類
【原料】：雪裏蕻，5000克；食鹽，500克；水，1000-1200克；
【調料】：
【制法】：將雪裏蕻的黃葉除去，洗淨晾乾表面水分，一層菜加一層鹽放入小盆內，隔兩天翻倒一次，5天后用重物壓緊，封罐貯存即可。
【特點】：脆、咸清香。
【注意】：
【序號】：3710