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【菜名】：上海

【分類】：雞尾酒

【原料】：黑色蘭姆：1/2盎司，茴香酒：1/6盎司，石榴糖漿：1/2盎司，檸檬汁：1/3盎司。 調酒壺、雞尾酒杯。

【調料】：

【制法】：1.將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。

　　　　　2.倒入杯中即可。

【特點】：黑色蘭姆獨特的焦味配上茴香利口酒的甜味，調製出口味複雜的上海雞尾酒，它是以革命前的上海為形象命名的。

【注意】：

【序號】：3413

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