營養美食/其他西餐/義式香煎肋眼牛排
【菜名】：義式香煎肋眼牛排
【分類】：其他西餐
【原料】：1/2-1釐米厚的肋眼牛排1份，橄欖油1/2杯，大蒜6-8顆，迷迭香少許（選擇性），鹽胡椒，紅酒1/2杯（選擇性）。
【調料】：
【制法】：1.在生牛排上加進鹽、胡椒和香料。
2.將2-3湯匙的橄欖油倒進已加熱的煎鍋中。
3.大蒜切片並丟入煎鍋，煎至焦黃後取出，再倒入少許橄欖油並將肋眼牛排放入煎鍋，每面約煎3-5分鐘，時間長短視個人喜好牛排的熟度而定，起鍋前加入已煎過的蒜片即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：344